Cavaillon

C’est une commune française qui se trouve au coeur du Parc naturel régional du Luberon. C’est drôle, mais Cavaillon est une capitale du melon en France, cai c’est ici qu’on a commencé à cultiver les melons.

Au centre historique il y a deux lieux à visiter 100%. Premièrement c’est la Synagogue de Cavaillon et deuxièmement c’est la Chapelle Saint-Jacques. Dans la Chapelle vous avez un panorama exceptionnel sur Cavaillon et de plus les appartements des ermites qui sont ouverts pour les visites. Je vous conseille de prendre un tour guidé pour bien plonger dans l’histoire extraordinaire de la Chapelle Saint-Jacque.

Ce qui concerne la synagogue, elle se trouve sur la rue Hébraïque (c’est logique, n’est-ce pas?) et possède plein de documents sur l’histoire des juifs en France. La synagogue était construite par les juifs comtadins à la fin du Moyen Age. L’intérieur est fait dans le style rococo.

Après avoir visité la ville vous pouvez bien manger dans le restaurant Relais des Saveurs. Il vaut mieux prendre une formule de 32 euros qui compte entrée-plat-dessert.

Quand j’aurai 60 ans; je laisserai tout pour ouvrir un restaurant à Cavaillon comme Relais des Saveurs. C’est mon rêve depuis trois jours passés à Cavaillon avec mes amis. Et vous, avez-vous des rêves?