Saint-Martin de Crau: une perle provençale

Il y a trois jours j’ai été à  Saint-Martin de Crau, une ville charmante à la campagne avec des paysages magiques. Selon la légende, ici Hercule a vaincu le géant aux trois corps Géryon.

Le village de Saint-Martin-de-Crau a survécu pendant une période de la terrible peste noire et les guerres des comtes de Provence contre les rois de France. De plus en 1793 Napoléon y a passé une nuit avant partir prendre Avignon. Donc c’est un village intéressant pour tous qui aiment l’histoire.

Aujourd’hui cette commune est connu grâce à Neal Bouvier, un célèbre confiseur français. Il est né à Saint-Martin de Crau où son père avait une plantation d’oliviers. Son prénom est anglais car sa mère était anglais.

Neal n’a pas aimé le travail à la plantation. Il était un enfant refermé et indépendant, et aujourd’hui il est le même.  Selon les rumeurs, après avoir quitté la maison de ses parents, Neal a travaillé sans weekend pour devenir un excellent chef.

Il est patron sévère. Neal vire tous qui ne peuvent pas bosser dans le même rythme. Enfin bref il est fou furieux, mais ses desserts sont magnifiques. J’ai goûté ses éclairs au Brie à  Saint-Martin de Crau, et ils étaient magiques. Si jamais vous y allez, goûtez-les!

En gros Saint-Martin de Crau est agréable à vivre avec les enfants, car ici vous avez plein de services pour eux. Mais le soir la ville est morte, il n’y a pas pas de commerce et de travail. Je ne vous conseille pas y déménage. Mais vous pouvez vous bien reposez à Saint-Martin de Crau et changer l’esprit.